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●コンサルタント・プロフィール
photo
中村 徹

カテゴリー
小売業・流通・サービス
講演・セミナー講師
マーケティング
業界
小売・流通・FC
飲食・フード
製造業
都道府県
千葉県 (関東)
会社名
有限会社トルティーノ
生年
1960
サイトURL
http://www.tortino.biz/
経歴

1960年 名古屋市出身
1979年 名古屋市立 向陽高等学校卒業
1984年 岐阜大学 農学部家禽畜産学科卒業
1986年 岐阜大学 農学研究科家禽畜産学専攻修了
1986年 ジャスコ株式会社(現イオン株式会社)入社。店舗担当を経て
1992年 兵庫岡山地区商品部乳製品バイヤー・・・新物流センター開設
1993年 食品商品本部中部駐在 バイヤーマネージャー・・・現行発注システム開発に携わる(社長表彰)
1995年 南カリフォルニア大学 フードマネジメントセミナー短期留学
1997年 本社SSM商品本部デイリー商品部 デイリーグループマネージャー
  ・・・雪印事件など食品事件に多数遭遇(危機管理)
  ・・・ブライアンハリス氏とカテゴリーマネジメント。実務3年間実施
  ・・・イオンのHACCPに基づく鶏卵品質基準策定。家禽学会誌に掲載
  ・・・鳥インフルエンザ事件に遭遇し全国鶏舎を結ぶweb-EDIシステム開発に参加
  ・・・イオンビジネススクールなど社内講師多数
2004年 スーパーセンター事業商品部 フードグループ統括マネージャー
2005年 イオン株式会社退社
2005年 有限会社トルティーノ設立 代表取締役就任
2012年 一般社団法人食のトレンド研究会設立 代表理事就任


実績

●コンサルティング
食品メーカー様、小売業様での商品開発、物流改善、販売支援、社員教育までの統括支援。

●セミナー
イオンビジネススクールバイヤーコース、店長コース、販売課長コースなど小売業様向けセミナー、食品メーカー様の営業社員、幹部社員セミナー。

●講演
FABEX、ミルクツアー日本、『食の魅力』発見プロジェクトなど食品関係者向け講演。

●執筆
株式会社商業界様月刊食品商業、月刊販売革新、月刊コンビニ、社団法人公開経営指導協会様公開経営誌などへの連載、スポットでの執筆。

●イベント開催、参加
ロールワングランプリ(日本一のロールケーキを決めるグランプリ)の実行委員長、洋菓子素材EXPOへの出展


資格

・厚生労働省認定販売士4種
・ISO9000 内部監査員(JACO)


セミナーテーマ

<食に関する分野全般>
「酪農関係、養鶏関係」(大学時代からの専門分野です)
「洋日配、特にチルドデザート、チルド飲料、乳加工品、乳、卵」(大手量販店時代の専門分野です)
「製・配・販それぞれの立場から見た食品業界」
「その他食品を取り巻く総論」

<バイヤー向け>
「コストブレークダウン研修」
「PB商品開発研修」
「バイヤーが身につけるべき取引上の着眼点」
「バイヤーが知っておくべきである「商品の流れ」(情報、商流、物流)」
「その他バイヤーの「こうあるべき」的な総論」

<メーカー向け>
「バイヤーが意識する商品の作り方」
「バイヤーが耳を傾ける商談の進め方」
「その他対バイヤー向けの総論」

<その他>
「フードマーケティング(カテゴリーマネジメント)」
「新入社員、各種スキルアップ研修」


PR・特記事項

◆当社の考え方は、「会社の改革は内部(現場)から」です。

いくらトップダウンで改革を叫んでも、有名な先生が指導に入っても「押し付け」ではその会社の血や肉、いわゆる「DNA」にはなっていきません。当社はあくまでその「キッカケ」を作りそのお手伝いをする会社です。

◆もう一つの当社の考え方は、「現場、現実、現物」です。

・現場で考え
・現実を直視し
・現物を手にして考える

能書きや難しいことは言えませんので、一つ一つを一緒に考えていきましょう。


報酬基準

下記は一応の目安です。お気軽にご相談下さい。

◎コンサルティング:20万円〜(月2回)
案件内容、企業規模により金額が異なります。
当社の取組み方針により、基本的に年間契約をお願いしています。

◎研修・セミナー:1日/15万円〜
時間単価3万円を目安に応相談となります。

◎講演:1時間/5万円〜

◎アドバイザー契約(10万円〜)月1回の定期面談によるアドバイス

◎スポット契約 (20万円〜)スポットでの特定案件支援

※上記金額には、別途に消費税、実費交通費、宿泊費が加算されます。


主な著書

『すぐ分かる バイヤー仕事ハンドブック』商業界出版
バイヤー仕事ハンドブック
流通バイヤーのあるべき考え方を体系立ててまとめるとともに、これに対する営業社員も同じ考え方を学び、同じ土俵で話をするための解説書になっています。




商談依頼
お問合せはフリーダイヤル:0800-400-7808
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