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●コンサルタント・プロフィール
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岩元 渉

カテゴリー
飲食店・フードビジネス
小売業・流通・サービス
業界
飲食・フード
小売・流通・FC
法人向けサービス業
都道府県
東京都 (関東)
会社名
ワイン インポート コンサルティング株式会社
生年
1980
経歴

2003年
東急ホテルグループにてソムリエ資格取得

2004年
大手レストランチェーン、株式会社ラムラ・洋食事業部にてソムリエとして勤務

2011年
フランス・ボルドー最大級のネゴシアン「Bordeaux Wine Bank Group」の日本法人である「BWBJapan株式会社」(資本金1億円)設立に参画。GMとして現地法人との資本交渉から、ワイン選定・物流・通関・許認可申請に至るまで全事業を統括・指揮する。

その一方で東京を代表するワインバー、「マックスボルドー」の店舗責任者として現場の第一線に立ちながら、立ち上げ時の不動産交渉から財務管理まで、店舗運営全般を指導する。

更にワインをコンテンツにした前人未到の賃貸マンション「ワインアパートメント」の企画・運営にも携わる。開拓した販路は、ホテル・レストラン・酒販店に加え、大手百貨店外商、超富裕層顧客から政府系機関にまで及ぶ。

2014年
ワインインポートコンサルティング株式会社設立 代表取締役社長に就任


実績

●講演・セミナー経歴
・日経BP社様
・ダイナースクラブ様 他多数

●雑誌取材経歴
・ワイン王国様 他多数


資格

・日本ソムリエ協会 正会員


セミナーテーマ

・売れるワインリストとは?
・レストランにおけるワインの効果的な販促方法
・ワイン販売によるキャッシュフロー改善
・社会人マナーとしてのワイン研修
・飲食店開業時のワインの位置付け


PR・特記事項

弊社はワインに特化したコンサルティング会社です。飲食店・ホテル・酒販店・インポーター様に販促指導や新規営業開拓支援を行っています。

近年ワインはレストランにおいて重要なコンテンツとなっており、ワインに力を入れる事は業績向上に大きく寄与します。ワインに関するご相談なら、何でもお気軽にご相談下さい。


報酬基準

◎セミナー・研修・・・報酬額:6万円〜 
◎月次顧問・・・報酬額:15万円〜



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お問合せはフリーダイヤル:0800-400-7808
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