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おすすめコンサルタントをエージェントがコメント付きでご紹介します


■今月のおすすめコンサルタント(2015年3月)

TRM繁盛経営研究所/斉藤俊成氏
   
  〜ホントに売上が上がる?利益は増える?その答えが見つかります〜

<コンサルタントプロフィール>
  TRM繁盛経営研究所/斉藤俊成氏 ■カテゴリー ■業種
  飲食店・フードビジネス 飲食・フード
  創業・小規模企業 小売・流通・FC
  中小企業の経営顧問 アミューズメント
 
  ■地域 ■生年
  東京都 (関東) 1968
   
     
     
   
プロフィール
 
・ロイヤル株式会社入社・・・店舗・店長業務、教育研修業務
・メガフランチャイジー企業・・・新店開発開業・人事採用・教育業務
・全国展開FC本部・・・加盟FC店教育・業態開発・システム開発
・外食専門コンサルティング企業・・・経営コンサルティング業務
・全国展開FC企業地区本部・・・地区本部経営
・飲食店等多業態企業・・・飲食事業部 事業責任者

※詳細プロフィールはこちら


<エージェントのココがおすすめポイント!>


おすすめポイント
 

飲食店経営のプロです。

売上の伸び悩み、日々のマネジメント、将来への店舗展開など、飲食店オーナーのお悩みに対して、豊富な経験と専門知識でお応えできるコンサルタントです。



お人柄は
 

とても接しやすいお人柄です。話も非常にわかりやすく説明されますので、よく理解いただけるのではないでしょうか。

ただ単に優しいということではなく、温和な中にも、プロとしての厳しさが感じられるところがさすがだと思わせてくれます。



コンサルティングの特徴
 

飲食店の現場をしっかり見据えて、必要な改善策を効果的に提案していくスタイルです。

私も現場に同席させていただいたことがありますが、料理の試食ではきわめて的確にメニューの強みや弱みを捉えて、また売上面ではどの程度の数字を目指すべきか明確にお話をされており、オーナーさんも非常に納得されていたのが印象的でした。

社名は「繁盛=商い」と「経営=マネジメント」を両輪として融合していきたいという思いが込められているそうで、人間的な温かみのある接客やお店の盛り上がりも大事である一方、現実の数字を冷静に捉えて分析して改善していくマネジメント能力の両方が、飲食店経営者には必要だという持論をお持ちです。



実績は
 

東京に在住されていますが、現在も東北から関西の方まで飛びまわって、日々飲食店経営者の支援を行っていらっしゃいます。あらゆる立地条件、規模、業種業態で、売上・利益を伸ばして来られた実績をお持ちです。

●郊外型ステーキハウス 45坪 70席
月商448万円⇒735万円 ★伸長率164.1%

●SC内レストラン 25坪 35席
月商推移36ヶ月 ★連続昨年対比クリア 継続中

●駅前立地とんかつ店 25坪 36席
月商183万円⇒284万円  ★伸長率155.2%

●繁華街路面立地居酒屋 20坪 38席
・改装前月商254万円
・改装後翌月月商389万円 ★伸長率153.1%

●駅前商店街立地中華料理店 38坪 65席
・業態変更前月商220万円
・業態変更後403万円 ★伸長率183.2%

●郊外駅近く住宅地立地イタリアン店 23坪30席
月商142万円⇒264万円 ★伸長率185.9%

●都内洋食レストラン 25坪 28席
月商120万円⇒278万円 ★伸長率231.8%

●郊外型ラーメン店 20坪 32席
月商127万円⇒275万円 ★伸長率216.5%

●都内居酒屋店
月商214万円⇒287万円 ★伸長率134.1



最後に・・・
 

斉藤さんとはお付き合いも長いですが、本物のプロフェッショナルを感じさせるコンサルタントのお一人です。人気もありご多忙な方ですが、飲食店経営でお困りの方は、まずはいちどご相談いただけましたら幸いです。



→エージェントへの見積依頼はこちら



 
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株式会社コンサルジェント/「経営堂」運営会社  代表取締役  樋笠 耕治
株式会社コンサルジェント 樋笠耕治
1966年大阪府生まれ。大阪外国語大学卒。株式会社リクルート、コンサルティング会社勤務を経て、有限会社コンサルジェントを設立(2004年に株式会社へ変更)。趣味は下町散策、アジア旅行。お勧めのコンサルタントは「一芸に秀でた変人?タイプ」。



メッセージ:「中小企業でも、大企業でも、コンサルタントを普通に活用できるような環境をつくっていく一助になればと思っています。聞くのもタダ、紹介もタダ、ですのでお気軽にどうぞ!無理な導入はお勧めできません。十分納得された上で、ご活用下さい」





尾身幸次/中村天風師の教えを実践・体得する《究極の成功書》『成功への実践』 弥富拓海/賃金制度の作り方スターターキット
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