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青森県で捕れた八戸前沖さばのみを使用した「鯖寿司」で一点突
破！ |
疲れた時や夏バテしそうなときに
すっぱいものが食べたくなることってありませんか？
特に、ご飯がのどを通らないようなときは
鯖（サバ）寿司が食べたくなりますが、
そんな鯖寿司に特化して成功しているお店があります。
それが、大阪府豊中市の「鯖や」さんです。
社名からわかるように
鯖寿司だけに特化したお店なのです。
しかも、鯖寿司に使用する鯖は
青森県で捕れた八戸前沖さばのみを使用！
脂の乗りと酢飯の具合がちょうどよいのが
八戸前沖さばなんだそうですが
このこだわりぶりがまた興味をそそりますね ＾＾
また、「鯖や」さんでは
サバイクといったサバをモチーフにしたバイクで
鯖寿司を宅配するサービスを行なっているのですが
海で鯖が泳いでいるような強烈なデザインなので
街を歩いている人が嫌でも覚えてしまいます ＠_＠
ですから、配達をしているだけで
かなりの宣伝効果があるのです。
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経営も人生も一緒で浮気をしてはいけない！一本に絞れ！ |
現在の売っている商品が売れないとなると
新しい商品に手を出したくなりますが、
かえって逆効果です。
商品を次々に増やしてしまうと
会社の軸がブレてしまうので
お客様からすれば何が特長の会社なのか
何が売りの会社なのかわからなくなってしまいます。
商品を次々に拡げるのではなく
むしろ絞り込むことが大切です。
絞り込んで一本の旗をたてる。
そして、それを徹底してアピールしてください！
「鯖や」さんの場合も、
八戸前沖さばのみを使用の鯖寿司に特化して
さらにサバイクで配達するなど
鯖寿司に徹底してこだわり、
鯖寿司で旗を立てることによって成功したのです ＾＾
中小零細企業の場合は、
経営資源に限りがありますから
分散投資してはうまくいくはずがありません。
ひとつの商品に絞り込む。
そして、集中的に投資をすることが
勝つためには必要なのです。
経営だけでなく、人生も一緒。
あれこれ手を出して浮気をしているような人は
成功することはできません。
まずはひとつの商品（パートナー）を
徹底して愛してくださいね ＾＾ｖ
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